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경기도어린이식품안전체험관 안양센터, 어린이 식품안전 요리교실 ‘안전쿡요리쿡’ 운영

안양시청소년재단 산하 만안청소년수련관에서 운영 중인 경기도 어린이 식품안전체험관 안양센터(이하 체험관)는 오는 6월 10일부터 9월 2일까지 지역 내 어린이들을 대상으로 어린이 식품안전 요리교실 ‘안전쿡요리쿡’을 운영한다.

‘안전쿡요리쿡’은 고단백 식재료 섭취와 편식 개선을 주제로 운영되는 체험형 프로그램으로, ‘두부 티라미수 화분 컵케이크 만들기’ 활동을 통해 어린이들이 건강한 식습관을 자연스럽게 익힐 수 있도록 구성됐다.

이번 프로그램은 경기도 내 어린이집과 유치원 등 단체 기관(총 500명) 을 대상으로 운영되며, 기관 단위로 신청 가능하다.

특히 이번 체험은 지난해 만족도 조사에서 가장 선호도가 높았던 ‘제과·제빵’ 활동에 편식 개선 요소를 접목해 기획됐다. 어린이들이 기피하기 쉬운 식재료인 두부를 달콤한 디저트 형태로 직접 만들어보며 두부에 대한 거부감을 낮추고 친근감을 형성할 수 있도록 했다.

또한 식재료를 직접 만지고 요리하는 과정을 통해 오감 발달을 돕는 것은 물론, 두부의 영양 가치와 안전한 먹거리 인증제도인 ‘HACCP(해썹)’ 마크를 함께 배우는 등 영양·식품안전 교육도 함께 진행된다.

한편 경기도 어린이 식품안전체험관 안양센터는 매년 유아 대상 식생활 개선과 식품안전 교육을 위한 다양한 체험 프로그램을 운영하고 있으며, 신청 및 자세한 사항은 체험관 홈페이지(www.ay-safefood.or.kr)를 통해 확인할 수 있다.